ひみつ?｜飯沼／BBW横浜店

ひみつ?

2026/09/16 (水) 18:38:45

お疲れ様です
なのかです

最近ローストポークを作るのにハマってるって話を仲良しのお兄さんにしたら
難しそうとお声を頂きまして…

じつは！そんなことないの！めちゃくちゃ簡単！！
なので日記に書いちゃうよ?

レシピ??

豚肩ブロックか、豚モモブロック 300~600ｇ

オリーブオイル 大さじ1~2

塩胡椒 まぶす程度

ニンニク 一欠片

お好み ローズマリー?

お好み ブラックペッパー

?

･肉全面に塩コショウをまぶして少し馴染ませる

･必要ならブラックペッパーもここで振る

･オリーブオイルを引いたフライパンで全面色が変わるまで焼く(赤いところが見えなくなるまで！)

･その間に耐熱の袋にオリーブオイル大さじ1~2と潰したニンニク一欠片を袋に入れる

･焼きあがった肉を袋に入れて、空気を抜きながら閉じる

･炊飯器に肉を入れ、お湯を肉が浸かるほどまで入れる

･炊飯器の保温を押して2時間待ったら完成?

(ローストビーフの場合タオルにくるんだりして低温調理をするのですが、豚は怖いのでしっかり炊飯器でやってみてね?)

調理時間は10分ほどで炊飯器に入れるだけでできちゃうの〜！オニオンソースは作らなくても焼肉のタレとかわさび醤油、なんならそのままでも味がするのでおすすめです??

ぜひやって見て〜！